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남양유업 '돈줄'이 말라간다...ESG 역행에 소비자도 외면
한때 우량기업으로 손꼽히던 남양유업은 어쩌다 이 지경에 이르렀을까. 남양유업은 지난 2012년 매출이 1조4000억원을 육박했다. 2013년초 주가는 1주당 110만원에 달했다. '아인슈타인' '3.4우유' '불가리스' 등을 연이어 히트시키며 유제품업계 2위까지 올라...2021-09-16 08:00:02 [백진엽]

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품질관리 '더 깐깐하게'...KGC인삼공사, 안전성 검사항목 늘린다
KGC인삼공사가 안전성검사 항목을 139가지 늘리며 품질관리시스템을 강화했다.KGC인삼공사는 안전성 검사항목을 기존 293개에서 139개를 추가해 최대 432가지 검사를 진행한다고 9일 밝혔다. KGC인삼공사와 계약을 맺은 4290㏊(헥타아르) 규모의 9490개소 인...2021-09-09 11:06:32 [백진엽]

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'식빵언니' 김연경 모델로 한 '식빵' 나왔다
'식빵언니' 김연경 선수를 모델로 한 '빵'이 나왔다. 파리바게뜨와 SPC삼립에서 김연경 선수를 광고모델로 선정한데 이어 그의 별명을 딴 제품도 내놓은 것이다.SPC삼립은 김연경 선수를 모델로 한 신제품 '식빵언니'를 출시하고 기념 프로모션을 진행한다고 9일 밝혔다....2021-09-09 10:31:39 [백진엽]

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배스킨라빈스·던킨, 친환경 패키지 도입 등 ESG경영 박차
배스킨라빈스와 던킨도너츠를 운영하는 SPC그룹 계열사 비알코리아가 친환경 제품 및 패키지 도입 등에 이어 추진단까지 갖추는 등 ESG(환경·사회·지배구조) 경영에 본격적으로 나서고 있다.비알코리아는 지난 3일 서울 양재동 SPC그룹 사옥에서 ...2021-09-07 13:47:51 [나명진]

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스페이스에프의 도전..."도축없는 배양육 시장 열겠다"
동물의 줄기세포를 배양해 만들어내는 인공고기 '배양육'. 중국과 미국 등 해외에서는 이미 시판되고 있지만 우리나라는 불과 몇 년전까지만 해도 매우 생소하게 여겼다. 그러나 공장형 축산업이 일으키는 환경오염과 동물윤리에 대한 사람들의 관심이 높아지면서, 이를 대체할 수...2021-09-06 08:00:02 [나명진]

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점자 표기된 '컵라면' 나왔다
용기에 점자를 표기한 컵라면이 국내 처음으로 판매된다.삼양식품은 시각장애인들이 컵라면을 구매하고 취식하는데 불편함을 해소하기 위해 9월부터 '큰컵 불닭볶음면'과 '큰컵 삼양라면' 하단에 점자 표기를 적용한 제품을 판매한다고 31일 밝혔다. 제품을 빠르게 확인할 수 있...2021-08-31 09:50:51 [나명진]

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'인공고기' 시장 열린다...롯데·CJ·대상 '배양육 스타트업' 스페이스에프에 투자
배양육 연구개발업체인 스페이스에프가 국내 주요 식품 및 케미칼업체 등에서 70억원 규모의 투자를 유치했다.스페이스에프는 70억원 규모의 시리즈A 투자 라운드를 완료했다고 26일 밝혔다. 이번 투자에는 기존 투자자였던 데일리파트너스를 비롯해 대상, 롯데벤처스(롯데케미칼...2021-08-26 11:13:35 [나명진]

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'한국이 김치종주국' 인정...美캘리포니아주 '김치의 날' 제정
중국이 걸핏하면 '김치'를 자국의 문화인양 도발하는 가운데 미국 캘리포니아주가 11월 22일을 '김치의 날'로 제정하면서 한국이 김치 종주국이라는 사실을 확인시켜줬다.한국농수산식품유통공사 로스앤젤레스(LA) 지사는 23일(현지시간) 매년 11월 22일을 캘리포니아주 ...2021-08-24 11:14:46 [나명진]

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[단독] 롯데도 인공고기 '배양육' 개발 나선다
식품업체들이 미래 먹거리로 각광받고 있는 '배양육' 개발에 하나둘 뛰어들고 있다. 최근 대상이 2025년까지 제품화하겠다고 밝힌 것에 이어, 국내 식품업계의 맏형인 롯데도 관련 벤처기업과 협업해 배양육 관련기술을 개발중이다.20일 관련업계에 따르면 롯데 계열사인 롯데...2021-08-20 09:19:07 [백진엽]

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국내도 '인공고기' 배양육 시장 커지나...대상-스페이스에프 '맞손'
축산업에서 비롯되는 온실가스와 환경오염 그리고 동물윤리 문제를 해결할 수 있는 인공고기 '배양육' 시장이 국내에서도 고개를 들기 시작했다.종합식품기업 대상과 배양육 선도기업 스페이스에프는 2025년 상용화를 목표로 배양육 및 세포 배양용 배지사업을 위한 전략제휴를 체...2021-08-18 19:02:30 [나명진]

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김치 담그는 배추와 브로콜리가 같은 조상이라고?
김치의 재료인 배추와 브로콜리, 유채 등은 모두 '브라시카'(Brassica) 식물품종에서 자연적으로 분화됐고, 브라시카는 기후변화로 인한 기아 등이 닥쳤을 때 중요한 식량자원이 될만큼 유전적 다양성이 풍부하므로 하루빨리 원산지 야생종자를 보존해야 한다는 지적이다.미...2021-08-05 16:55:44 [김나윤]

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'비빔·짜장라면' 한끼식사 부족...2개 먹으면 '나트륨 오버'
1인당 연간 라면 섭취량이 75개로 세계 1위인 우리나라. 특히 무더운 여름철에는 국물없이 먹을 수 있는 비빔라면과 짜장라면이 인기다. 그런데 비빔라면과 짜장라면은 물과 함께 섭취하는 일반 라면보다 나트륨 함량이 훨씬 높아서 한꺼번에 2개를 먹을 경우 1일 권장나트륨...2021-08-03 17:50:11 [조인준]

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