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[영상] '탄소제로, 잘 먹겠습니다'…식탁 위의 작은 실천
우리 식탁에서 빠지지 않는 김치를 중심으로 잔반을 줄여나가자는 영상이 22일 공개됐다.'김치의 날(11월 22일)'을 맞아 'K-BAB 프로젝트'의 일환으로 방송인 박나래와 성신여대 서경덕 교수가 의기투합해 식탁 위의 작은 실천을 제안하는 '탄소 제로, 잘 먹겠습니다...2022-11-22 10:08:07 [조인준]

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[영상] "김치가 먼저 카타르 도착했다"…중국이 발칵
중국 누리꾼들이 '김치는 중국 것'이라고 억지 주장을 펼치자 서경덕 성신여대 교수가 14일 소셜미디어(SNS)에서 "그냥 딱해 보인다"고 일침을 가했다.지난 9일 2022 카타르 월드컵을 앞두고 대한축구협회는 한국농수산식품유통공사(aT)로부터 약 200kg의 김치를 ...2022-11-14 19:10:58 [조인준]

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참치캔 가격도 오른다…동원F&B, 평균 7% 인상
동원F&B가 12월 1일부터 동원참치 전 제품의 가격을 평균 7% 인상한다고 11일 밝혔다. 이에 따라 주요 품목인 '동원참치 라이트스탠다드 135g'은 2650원에서 2880원으로 8.7% 인상된다. '동원참치 라이트스탠다드 135g 4개입'은 1만980원에...2022-11-11 14:12:41 [차민주]

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폭염에 탄 밀·태풍 맞은 오렌지…기상이변에 망친 작물
지난 1년간의 기상이변으로 밀, 오렌지 등 5가지 대표적인 작물이 황폐화됐다.1일(현지시간) 영국 가디언지는 기상이변이 경제적 피해에 더해 전세계 많은 지역의 식량체계를 흔들고 있다고 보도했다. 기후위기로 기온이 오르고 강수패턴이 바뀌고 가뭄이 길어지면서 대부분의 농...2022-11-03 08:50:02 [김나윤]

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디카프리오·베조스도 '군침'…대체수산물이 뜬다
대체육류에 이어 대체수산물이 차세대 수산업으로 떠오르고 있다.2050년에 이르면 전세계 인구는 100억명에 도달할 것으로 예측되면서 해산물 수요도 급증해 이를 충족할 지속가능한 수산업의 필요성이 대두되고 있다. 이에 생산과 모양과 맛이 비슷한 식물성 대체식품이 인기를...2022-10-25 08:55:02 [김나윤]

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온라인 판매 농산물 '농약범벅'…기준치 최고 13배
온라인에서 유통되는 농산물을 검사한 결과 6건에서 기준치를 넘는 잔류농약이 검출됐다. 20일 경기도보건환경연구원에 따르면 올해 1월부터 9월 말까지 유명 포털사이트, 대형마트 온라인 판매점, 소셜마켓 등 15곳에서 유통되는 농산물 191건을 온라인 주문방식으로 수거해...2022-10-20 14:34:17 [차민주]

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KGC인삼공사, 개인맞춤형 헬스케어 서비스
국내 건강기능식품 1위 기업 KGC인삼공사가 개인 맞춤형 헬스케어 사업에 진출한다.KGC인삼공사는 맞춤형 건강 솔루션을 제공하는 디지털 헬스케어앱 서비스 '케어나우 3.0'을 런칭했다고 밝혔다. '케어나우 3.0'은 빅데이터, 인공지능을 토대로 사용자의 건강검진 데이...2022-10-20 10:14:16 [차민주]

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이제 10월인데…'가을전어' 씨가 말랐다
쌀쌀해진 가을 바람에 제철생선인 전어가 생각난 A씨는 들뜬 기분으로 횟집을 찾았다가 당황했다. 사장이 난처한 얼굴로 '전어가 끝났다'고 말했기 때문이다. 10월 중순에 전어철이 끝났다니, 가을 전어는 어디로 사라진 걸까?집 나간 며느리도 돌아오게 만든다는 전어철이지만...2022-10-17 14:35:00 [조인준]

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지구온난화의 저주…"호주 밀 수확량 40% 줄어들수도"
지구온난화로 호주 밀 수확량이 수십 년간 급락했다.13일(현지시간) 호주 연구진은 지구온난화로 인도양 기온이 오르면서 호주 밀밭 일대의 기후가 건조해졌다는 연구결과를 발표했다. 이로 인해 지난 30년간 밀 수확량이 심각하게 감소했다는 것이다. 연구진은 지구온난화가 계...2022-10-15 08:50:02 [김나윤]

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"로봇·첨단산업이 프랜차이즈 혁명 이끌 것"
한국프랜차이즈산업협회는 코엑스 총회를 통해 ICT 기술과 디지털 인프라를 활용 중인 K-프랜차이즈의 우수성 알리고 해외 진출의 장을 마련하겠다고 밝혔다.12일 한국프랜차이즈산업협회는 기자간담회를 갖고 세계 프랜차이즈 산업인들의 모임인 2022년 세계프랜차이즈협의회(W...2022-10-12 14:01:01 [차민주]

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탄소흡수하는 심해어종 '랜턴피쉬'....미래식량원으로 주목
심해어종인 랜턴피쉬가 식량원이자 탄소흡수원으로 주목받고 있다.약 250종에 달하는 랜턴피쉬(샛비늘치과)는 해양 약광층(twilight zone;빛이 도달하는 바닷속의 가장 깊은 층)에서 가장 흔한 어종이자 지구상에서 가장 풍부한 척추동물이다. 이들은 심해에 숨어 있다...2022-10-05 08:10:01 [김나윤]

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대상 '종가', 미국·영국서 '김치 코스 요리' 선보인다
대상㈜의 글로벌 브랜드 '종가(Jongga)'가 배추 종자를 보존하고 현지 레스토랑 및 유명 쉐프와 협업해 코스 요리 제공 및 레시피 기획 등의 활동을 펼치는 생물 다양성 보존 캠페인을 미국과 영국에서 각각 진행한다.4일 '종가'는 미래 세대가 더욱 건강하고 다양한 ...2022-10-04 09:52:12 [차민주]

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